肉食之害

人类从有文字记载的历史开始，我们发现素食品一直都被当成是人类自然的食物。早期的希腊、埃及及希伯莱历史描述人类以吃水果为生。古埃及有智慧的教士从不吃肉。许多伟大的希腊智者—包括柏拉图、苏格拉底以及毕达哥拉斯—都强烈地鼓吹素食。伟大的印加文明也是建立于素食之上。在印度，佛陀勉励弟子不要吃肉。道家真人都是素食者；早期基督教与犹太教也是主张吃素；圣经上明显地记载：‘神说：“注意！我已经给了你各种植物的种籽，它们长在地面上；给你们各种树木，上面长出来的果实，你们可以当成肉来吃。”’（创世纪一章二十九节）。更进一步， 圣经禁止吃肉：‘但是你们不可吃活的肉与血。’（创世纪第九章第四节）圣保罗，一位耶稣的大弟子，在他写给罗马人的信中说：‘不吃肉真好......’（罗马书十四章二十一节）。近代的史学家发现，类似于新约的古籍之中，记载著耶稣的生活与言行。其中一本书上，耶稣曾说：‘被屠动物的肉留在人的体内有如在棺木之中。我告诉你们真话，杀人者，也就是杀他们自己。而那些吃被屠杀动物肉的人，则无异在吃死尸。’

胃酸较肉食者少二十倍。胃中有强烈之胃酸来消化坚硬之肉类骨头等。

肠道是身上的十二倍长。肠道只有身体的三倍长，故能迅速将易腐败的肉类排出体外。

早期的印度人经常禁止吃肉。回教圣典可兰经，禁止吃‘死动物，血与肉......。穆罕默德的侄儿，也是他死后的第一位先知，告诫他的高徒们：‘不要使你们自己的胃成为动物的坟场。’

所以从历史上，我们可以发现，许多智者都是采取素食主义，并且热切地鼓励他人也如此做。